講到香港美食，貓想大概十個有九個腦中第一個浮現的東西就是飲茶啦！而這次貓的香港行，去的茶樓就是老牌中的老牌『蓮香樓』是也～
蓮香樓為甚麼這麼有名，除了牌子老信譽好之外，老師傅對口味的堅持才是最重要的。至於有多有名，看看星期日早上的光景就知道了。
到茶樓飲茶算是香港老一輩的習慣。一大早到茶樓找好位置，點壺茶就開始看起當天的報紙來，看到有想要的點心就點個一兩樣來嚐嚐，上圖中就可以看到幾位。
雖然在台灣早已耳聞蓮香樓的一些"事蹟"，例如服務態度不好啦、要搶位子搭台（併桌）啦、有一些知名點心要到廚房前搶啦、茶要先拿來洗碗筷等等。不過真是不到現場不知道，搶位子完全是一個各憑本事的狀況，想要三五好友自己一桌不受干擾？貓只能說想太多了，尤其多數人都是假日去，所以搭台是一定要的啦。不過服務員的態度貓倒是還算能接受，沒有想像中的那麼糟。
與貓搭台的一位香港大叔，人挺熱心很有個性的一個人，很努力的為我們說明，不過總不時露出「你們這群笨小孩到底在幹麼」的同情眼神。
一群人先點了潽洱茶，茶到了以後在香港大叔指點下，先將茶倒入一個大茶碗裡，然後將筷子、茶杯、湯匙等面前的食具全部放進去用熱水過一過。
很快的，第一部推車就過來了。蓮香樓的服務人員都是比較年長的阿姨或大叔，不過貓當天碰到的倒不像人家說的那麼晚娘面孔。
點東西全憑一張單子，分成大、中、小點。
一開始美食團團員們就迫不及待的點了一堆，堆到旁邊的大叔直叫我們吃完再點。
粉蒸排骨
臘腸燒賣
叉燒腸粉與牛肉腸粉，腸粉皮挺滑嫩的，好吃！
柚皮鵝掌，這道菜香港大叔還特地為我們解釋了一下，上面的是鵝掌，底下則是墊柚子皮（貓本來猜是不是冬瓜還是蘿蔔，因為燉起來都一個色嘛～XD）。
蘿蔔糕，頂大個兒的，味道不錯。
魚翅餃
蝦餃，看那水晶皮裡透出蝦子的淡淡一抹紅色，讓人垂涎欲滴。
好不容易終於吃了幾道，空了點桌面，接下來就由身為團長的貓來出征去了。大凡是有名的點心，大概繞不到1/3圈就會被搶光，所以得先到廚房前面守株待兔才行。
待在廚房出口往裡看，那一籠一籠的看起來好好吃，讓貓忍不住好想進去搶啊～
第一次出征
豬潤燒賣，豬潤就是豬肝，這道燒賣非常豪邁，豬肝下放的是燒賣的餡料。
第二次出征
燒腩卷，裡面包的是一整塊的燒腩。
最後一次也是最厲害的一次，這次拿回來的時候，旁邊的人皆報以羨慕的眼神。
蓮蓉包，蓮香樓的蓮蓉包是最出名的。蓮蓉細緻滑嫩，讓人愛不釋口。
蓮蓉包裡包的是蓮蓉與蛋黃
吃完蓮蓉包本次的茶樓體驗也就告一段落囉～而美食團的團員們則很開心的挺著肚子離去～
PS. 居然在牆上看到這樣的告示，挺有趣的
附記：
蓮香樓（茶樓）
營業時間：06:00~23:00
地址：香港島中環威靈頓街160-164號
好味：豬潤燒賣、豬肚燒賣、馬拉糕、千層糕、蓮蓉包、雞紮、山竹牛肉、火腩卷、鴨腿湯飯、义燒飯
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